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2012年5月18日 (金)

森の匂い

ことしも山菜が届いた。
山形へお嫁にいっているお嬢さんが送ってくれるという方から
今年も頂いてしまった。

「こごみ」「山椒の芽」「楤の芽」「うるい」

一番手前の「こごみ」のカールは完璧。
カールしているから「こごみ」。カールが無くなれば
只のシダ植物。
Img_8466
あれもこれも個性的な深い森の匂いがする。

こごみ、楤の芽は天麩羅、うるいはゴマ和え、山椒は吸い物、味噌汁、お刺身等に添えて。
山椒の匂ふ酢味噌もいいな。

今日は年に一度のワクワク!の日。

お休みしていたマイブログをふと書きたくなりました。
お久しぶりで~す。

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